Granatapfel, Sumach Und Zitrusduft: Die Schönsten Rezepte Aus Der Orientalischen Küche

Granatapfel, Sumach Und Zitrusduft: Die Schönsten Rezepte Aus Der Orientalischen Küche

Autor : Silvena Rowe
Geschlecht : Bücher, Kochen & Genießen, Allgemeines, Grundwissen & Lexika,
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Format : PDF, ePub

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Granatapfel, Sumach Und Zitrusduft: Die Schönsten Rezepte Aus Der Orientalischen Küche

Über den Autor und weitere Mitwirkende Silvena Rowe geboren und aufgewachsen in der Nähe der einstigen osmanischen Hauptstadt Konstantinopel. Ihr türkischer Vater weckte die Koch leidenschaft in ihr und gab die Traditionen der osmanischen Küche an sie weiter. Rowe ist leitende Küchenchefin der Baltic Group Restaurants, zu der die Londoner Restaurants Baltic, Chez Kristoff und Wodka gehören. Sie trat und tritt regelmäßig vor einem breiten Fernsehpublikum in Kochsendungen auf BBC und anderen britischen TV-Sendern auf und zählt dort zu den renommiertesten Köchinnen und Koch - expertinnen. Verfasserin von Kolumnen in namhaften Medien wie dem »Guardian«.

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