Holunder, Dost Und Gänseblümchen ...: Vegetarische Rezepte Mit Wilden Kräutern Und Früchten

Holunder, Dost Und Gänseblümchen ...: Vegetarische Rezepte Mit Wilden Kräutern Und Früchten

Autor : Heide Hasskerl,margret Schneevoigt
Geschlecht : Bücher, Ratgeber, Ernährung,
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Dateigröße : 39.31 MB
Format : PDF, ePub

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Holunder, Dost Und Gänseblümchen ...: Vegetarische Rezepte Mit Wilden Kräutern Und Früchten

Über den Autor und weitere Mitwirkende Heide Hasskerl wurde 1960 in Mühlhausen/Thüringen geboren. Nach einer Metzgerlehre machte sie eine landwirtschaftliche Ausbildung, an die sich ein umweltpädagogisches Studium anschloss. Von 1985 bis 1995 arbeitete sie in umweltpädagogischen Projekten. Viele Jahre lebte sie auf ihrem ökologisch bewirtschaften, zehn Hektar großen Bauernhof in Nordhessen, bis dieser 2005 einem konventionell organisierten landwirtschaftlichen Kulturraum zum Opfer fiel - wie die zahlreichen herrlichen Wildpflanzen, die dort gediehen.Mit dem massenhaften Verschwinden dieser Gewächse zog die Autorin aus, die Orte zu suchen, an denen die Natur noch natürlicher ist.Heute sammelt Heide Hasskerl Wildgemüse und Heilpflanzen inmitten der sauberen, reich bestückten Natur Lettlands, Irlands und Frankreichs. Sie organisiert Sammel-Gruppenreisen, hält Workshops und referiert zum richtigen Umgang mit den Wildpflanzen.Heide Hasskerl ist als freiberufliche Schriftstellerin tätig. Neben Natur-, Garten- und Kochbüchern schreibt sie Erzählungen/Novellen und Kurzgeschichten für große und kleine Leser, für die sie bereits mehrfach literarische Preise und Stipendien erhielt.Kontakt zu Heide Hasskerl über ihre Internetseite: www.heide-hasskerl.de

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